リョウマブログ

こんばんは、しん吉です。

トリチャーシューは作るのが難しいです。
火の通り具合、味付け、他にもいろいろ気をつけるところが沢山あります。
マニュアルもありません！
失敗作はお客さんに出せません。
でもやっぱ、うまいなぁ！！と思えるトリチャーシュー作るために毎日丁寧に、気を使ってやっています。

トリチャーシューのことで頭が一杯になって夢に出てきたこともあります。
２回！
でっかいトリチャーシューが攻めてくる！！
そんな夢でした。
トリチャーシュー地獄！！
自分なりに研究を重ね、地獄を乗り越え、みんな俺のことをトリチャーシューマスターと呼びます。
…ほんまかいな（笑）

これからもうまいトリチャーシューを作ります。
欲を言えばトリチャーシュー作りのマニュアルも作りたいです。
…早いとこ。